Die drei haben mal wieder was Infernalisches ausgebrütet. Wobei ausgebrütet wörtlich zu nehmen ist. Denn glauben wir dem Vorwort, entstand die Idee zu dem Band „Gemüse“ beim gemeinsamen Saunagang von Wiglaf Droste, Nikolaus Heidelbach und Vincent Klink. Drei Männer im besten Alter, 400 Kilo Lebendgewicht, das garantiert Schärfe, Würze und porentiefes Aroma. Es geht aber nicht nur um Paprika und Chilischoten, sondern auch um andere Schoten, nämlich Kalauereien und abgedrehten Wortwitz. Scharfzüngiges also, das kulinarische Genüsse und Reflexionen über Gott und die Welt gleichermaßen süffisant und appetitlich macht. Wer wusste zum Beispiel, dass Hai und Tiger inzwischen Menschenfleisch verschmähen, weil es zu kontaminiert ist? Ein Buch voller kulinarischer Weisheiten also, von Nikolaus Heidelbach kongenial illustriert, von Vincent Klink mit allerlei erlesenen Rezepten gewürzt – und Wiglaf Droste, ja, das weiß man, bringt mal wieder den richtigen Pfeffer an die Soße, sprich spitzbübische Boshaftigkeit, getreu dem von ihm selbst zitierten Motto: „Risiko ist mein Geschäft“. Zu schön, um wahr zu sein, und demnächst live auf der Nottbecker Torhausbühne zu erleben.

Walter Gödden

Wiglaf Droste, Nikolaus Heidelbach und Vincent Klink: Gemüse, DuMont, Köln, 2011, (ISBN 978-8321-9652-3)